Mindig is sokat ostoroztam a magyar mezőgazdaságot primitívsége miatt. Gyakorlatilag alapanyagokat állít elő olcsón más fejlett országoknak. Hogy valami magasabb feldolgozottsági szintet érjen el? Minek? A paraszt életideálja a következő:
-amerikai John Deere traktor (https://en.wikipedia.org/wiki/John_Deere),
-amerikai vetőmag,
-orosz vagy arab gázolaj,
-amerikai vagy német növényvédőszer,
-termés eladása tőzsdén egyben.
Aztán 200 hektárhoz kell két család: a traktorosé, aki megműveli, meg a paraszté, aki elkölti. Ennyit tudnak. Hogy miért akadtam ki ennyire? Mert a napokban olvastam egy cikket, amiben egy nagyon jó ábrát találtam:
Most az inflációs tengely nem is érdekes, hanem a munkatermelékenység: megadja, hogy egy fő mennyi értéket állít elő a mezőgazdaságban. Azt most hagyjuk, hogy Hollandia van az elején a grafikonnak (meg Írország, róluk nem is tudtam, hogy ennyire fejlettek), de hogy mi ÉPPEN CSAK MEGELŐZZÜK a tök utolsó Bulgáriát, úgy hogy még Románia is háromszoros termelékenységnél tart, az már
SZÉGYEN.
Irgalmatlan nagy szégyen!
Ez sok ember sara: a szabályzóké, a földalapú támogatást kitalálóké, és természetesen a parasztoké is, akik semmi innovációt nem visznek véghez, csak mechanikusan, ész nélkül végrehajtják az általuk ismert mezőgazdasági lépéseket. Ami erre elég.
Csak egy jó példát hadd említsek. Egy ismerősöm nemrég végzett az állatorvosi egyetemen, és mindig is a tenyészállatok között képzelte el magát, nem kiskutya-kiscica vonalon. Persze két kézzel kapkodtak utána, mert a többség nem ilyen. Az öreg dokit még így is nehezen tudta csak kitúrni, kellett hozzá a Covid, ami miatt az öreg már nem vállalt el bizonyos dolgokat. A lényeg: mikor megdöglött az egyik koca, ő FELBONCOLTA! Elképedt mindenki, hogy ilyet ők még nem láttak. És megállapította, hogy milyen helytelen táplálkozás vezetett az elhullásához. Ezután módosították az élelmezési programot, és utána drasztikusan csökkent az elhullás mértéke. GONDOLKOZNI KÉNE, meg a korszerű ismereteket megszerezni, alkalmazni. Csak hát ehhez is ambíció és ész kell. Hallottam panaszkodni a gazdákat, hogy az aszály idén olyan nagy volt, hogy óriási lesz a termeléskiesés. Voltam egy előadáson, amit egy ebben a témában járatos ember tartott (a kormány tanácsadó intézetei egyikéből). Ő azt mondta egyébként, hogy 30 éves átlagban nem hullik kevesebb csapadék Magyarországon, de az sokkal egyenlőtlenebbül oszlik el. Mikor kérdezték, hogy a kormány miért nem épít sok öntözőcsatornát, akkor mosolyogva mondta, --és én éreztem benne a kritikát-- hogy nem lehet ugyanazt csinálni mindig, fejlődni kell. Vélhetően a sima szántóföldi művelésnek leáldozott, innovatív megoldásokat kell alkalmazni. Hát a hallgatóság nem értette meg.
Szoktam azt mondogatni, hogy ami a kommunizmusban jó volt (már relatíven, a többi ágazathoz képest) , az tönkrement. Ezért rossz a magyar foci, filmgyártás és a mezőgazdaság is. Akit homlokon csókoltak, annak befellegzett. Lehet, hogy az okos gyerekeinket nem brókernek meg informatikusnak kéne adnunk, hanem gazdálkodónak, hogy kibillentsék ebből a szomorú helyzetből az ágazatot. Nem engedhetjük, hogy a világ egyik legjobb mezőgazdasági adottságú országa ilyen szégyenteljes teljesítményt tegyen le az asztalra. Főleg, ha mi vagyunk azok.
Már elég régen megírtam, hogy a tömegmezőgazdaságnak vége. Persze ehhez veszélyes hozzányúlni, de el kell kezdeni valamit. Persze vannak kivételek, mert a borászat elég magas szinten áll, de mondjuk hol vannak a sajtkészítők? Sajtból mindig is rosszak voltunk, már több száz éve is leírták ezt utazók, de akkor csináljunk mást. Hol vannak a zöldségtermelők, akik napra pontosan programozzák a paradicsom érési idejét? (Hollandiában meg Magyarországon holland technológia alapján pár termelő). Zöldség, sajt, feldolgozott élelmiszerek helyett van ez a kilátástalan szántóföldi művelés. Nem kéne erőltetni. És persze amíg területalapú támogatás van, addig ebből meg lehet élni nagy fejlesztések nélkül is. Ha nem is vagyok nagy szakértője a mezőgazdaságnak, de az eredményét látom a grafikonon. Jézus szavaival: terméséről ismeritek meg őket. Lehet csűrni, csavarni, de az eredmények beszélnek, azokat meg láttuk a fenti ábrán.
Tisztelt mezőgazdaságban dolgozók! A saját és a mi érdekeink miatt is: változtassatok, gondolkodjatok, és húzzátok ki magatokat és minket ebből a pöcegödörből.
